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生活中離不開的小蘇打

2020-05-11 16:04:14

       小蘇打是一種工業化學品,它又名碳酸氫鈉。它是一種白色的小晶體。當它溶解在水中時,會發生一些分化,并溶解成其他組分的不同因子。在工業、食品和醫藥中都會使用它。我們來了解一下碳酸氫鈉的七種功能。在生活中,你可以用它來解決一些常見的問題!


1.如果長時間炒洋蔥,洋蔥會失去原來的味道,但如果短時間炒洋蔥,洋蔥就不會變軟。如果你先用一點小蘇打,不管多好吃,煮了還是炸了,都可以使它變軟,而且吃后很容易消化。


2.如果在解剖魚的時候,不小心把魚的膽弄破了,只要在魚膽被污染的地方放一點它,然后反復用水清洗,就可以洗去魚身上的苦味。


3.油炸面配黃魚、蝦仁或排骨,在面糊中加少許碳酸氫鈉吃起來松脆。因為它在加熱時會分解,它會產生大量的二氧化碳氣體,在油炸面糊中留下許多毛孔。


4.炒牛肉絲時,將新鮮牛肉切成薄片,放入它溶液中拌勻。炸牛肉纖維疏松,肉質細嫩,香味濃郁。


5.新鮮水果比較容易腐爛,這是由霉菌、乳酸菌和許多腐敗細菌引起的。由于害怕生活在堿性環境中,他們可以在1‰碳酸氫鈉溶液中浸泡2分鐘,然后取出晾干,用食用塑料袋密封,使水果長期保持新鮮而不被破壞和腐爛。同樣,這種方法也可以用來保存雞蛋或鴨蛋。


6.如果長時間使用熱水瓶,瓶內壁會沉積一層水垢。取下時,將它和碎蛋殼放入熱水瓶中,再將鹽水倒入熱水瓶中,輕輕搖勻就可以。不久,水垢就會慢慢地從瓶壁上掉下來。


7.有時用洗滌劑很難擦掉搪瓷器皿上的焦斑。如果你在濕布上蘸一點小蘇打,使勁擦,臟的物質就會擦干凈,還原它本來的顏色。


  小蘇打有很多功能,價格也不貴。你可以在家里用它來解決生活中的一些小問題。它使用是比較科學的,比較環保的。它的安全水平遠遠高于其他化工產品,所以你可以安全地使用它。不過,值得提醒的是,它是不能直接食用。建議把它放在家里安全的地方,不要讓孩子碰到它!


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亞硫酸氫鈉

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